Kategorie «Inselbewohner»

„Sich selbst & das Leben nicht zu ernst nehmen“ – Der Mann hinter dem BeachHouse Sylt

BeachHouse Sylt Jan Scharfe Porsche Trecker 2/7

Irgendwann ist Jan Scharfe auf Sylt gestrandet. Hier fühlt er sich wohl, kann frei seinen Leidenschaften nachgehen und passt einfach zu diesem vielseitigen Eiland – wie Gummistiefel zum Südwester. Er ist waschechter Nordfriese, Angler, Musiker, Netzwerker, Lebemann – aber vor allem der Chef vom erfolgreichen Restaurant BeachHouse Sylt. In seinem kulinarischen Zuhause verfolgt Jan eine ganz eigene Philosophie: Er will seinen Gästen mehr servieren, als schmackhafte Leckereien und perfekten Service – das BeachHouse soll ohne Klientel-Denken individuelle Wünsche erfüllen. Was die Gourmet-Oase so besonders macht, berichtet uns Jan bei einer Spritz-Tour mit seinem 1960er Porsche-Trecker ins Watt.

Der WAU-Effekt

Der WAU-Effekt Dogsitterin auf Sylt Bild 1

Ole schlummert auf dem Rücksitz. Unser Redaktions-Rüde ahnt noch nicht, dass heute der tollste Spaziergang seines noch jungen Vierbeiner-Lebens auf ihn wartet – professionelle Begleitung inklusive.

Das Magazin Ausgabe #3 – Jetzt als Download erhältlich

JUST SYLT Ausgabe Nummer 3 Artikel Sylter Lichtgestalten Die fünf Türme Leuchtturm List Ost Wolfgang Stöck Wasserstraßen und Schifffahrtsamt Teil 1 von 12

Geht Ihr gerne ins Kino? Bei JUST SYLT lieben wir Filme! Gibt es einen besseren und unterhaltsamen Weg, sich für zwei Stunden vom Alltag zu verabschieden? Sich zusammen mit seinen Leinwandhelden ganz neuen Herausforderungen zu stellen und ganz und gar in vergangene oder zukünftige Welten einzutauchen? Kino kann das – und wir sind davon überzeugt: Ein schönes, positives und eigenwilliges Magazin kann das auch. Ganz sicher sogar, wenn es Geschichten vor der großartigen Kulisse der wohl schönsten Nordsee-Insel erzählt.

Der Mann für alle Veranstaltungen

Veranstaltung Sylt ISTS Jörg Elias Magazin Just Sylt

Der Sylter Kalender wird durch eine Reihe an Veranstaltungen geprägt. Den jährlichen Auftakt, macht traditionell die Biike, zu der schon etliche Gäste auf die Insel strömen. Nach einer kurzen Verschnaufpause folgen die Events rund um das Osterfest, dann Pfingsten, Himmelfahrt und im Sommer reiht sich ein Event auf der Promenade an das Nächste. Kleine und große Konzerte beschallen die Insel und das Theater und Kabarettprogramm kann sich teilweise mit Großstädten messen. Immer mittendrin ist Jörg Elias, seit 2008 Veranstaltungsleiter des Insel Sylt Tourismus Service. Er ist verantwortlich für alles: von der Kapelle in der Musikmuschel bis zu den gigantischen Flughafen Open-Airs.

Auf ein Fischbrötchen mit: Claas-Erik Johannsen

Sylter Schnack mit Claas-Erik Johannsen

Der Hotelier Claas-Erik Johannsen ist Sylter durch und durch – kein Wunder, dass er mit Herzblut bei der Sache ist, wenn es um seine Insel geht. Ehrenamtlich engagiert er sich zum Beispiel für den Küstenschutz, Politisches wie den Marschbahnausbau oder als Vorsitzender des DEHOGA Sylt für die Belange des Hotel- und Gastronomiegewerbes. Seit Jahren ist er auch leidenschaftliches Mitglied der freiwilligen Feuerwehr Keitum. Man sollte meinen, dass der dreifache Vater damit reichlich ausgelastet sei. Von wegen. Unter Gastfreundschaft versteht Claas-Erik nämlich auch, sich jeden Freitag- und Samstagabend hinter den Tresen seiner Bar im Benen-Diken-Hof zu stellen – und sich höchstpersönlich um das Wohl seiner Gäste zu kümmern.