Kategorie «Genuss»

“Sich selbst & das Leben nicht zu ernst nehmen” – Der Mann hinter dem BeachHouse Sylt

BeachHouse Sylt Jan Scharfe Porsche Trecker 2/7

Irgendwann ist Jan Scharfe auf Sylt gestrandet. Hier fühlt er sich wohl, kann frei seinen Leidenschaften nachgehen und passt einfach zu diesem vielseitigen Eiland – wie Gummistiefel zum Südwester. Er ist waschechter Nordfriese, Angler, Musiker, Netzwerker, Lebemann – aber vor allem der Chef vom erfolgreichen Restaurant BeachHouse Sylt. In seinem kulinarischen Zuhause verfolgt Jan eine ganz eigene Philosophie: Er will seinen Gästen mehr servieren, als schmackhafte Leckereien und perfekten Service – das BeachHouse soll ohne Klientel-Denken individuelle Wünsche erfüllen. Was die Gourmet-Oase so besonders macht, berichtet uns Jan bei einer Spritz-Tour mit seinem 1960er Porsche-Trecker ins Watt.

Das Magazin Ausgabe #3 – Jetzt als Download erhältlich

JUST SYLT Ausgabe Nummer 3 Artikel Sylter Lichtgestalten Die fünf Türme Leuchtturm List Ost Wolfgang Stöck Wasserstraßen und Schifffahrtsamt Teil 1 von 12

Geht Ihr gerne ins Kino? Bei JUST SYLT lieben wir Filme! Gibt es einen besseren und unterhaltsamen Weg, sich für zwei Stunden vom Alltag zu verabschieden? Sich zusammen mit seinen Leinwandhelden ganz neuen Herausforderungen zu stellen und ganz und gar in vergangene oder zukünftige Welten einzutauchen? Kino kann das – und wir sind davon überzeugt: Ein schönes, positives und eigenwilliges Magazin kann das auch. Ganz sicher sogar, wenn es Geschichten vor der großartigen Kulisse der wohl schönsten Nordsee-Insel erzählt.

Einzigartiges Weintasting auf Sylt mit Nils Lackner

100.000 Hektar werden bei uns ausschließlich für den Anbau edler Rebsorten genutzt. Baden, Franken, Mosel, Rheinhessen – allein die Erwähnung dieser Anbaugebiete auf Flaschenetiketten läßt Weinschmecker-Herzen höher schlagen. Kurz: Deutscher Wein ist buchstäblich weltweit in aller Munde. Davon sind die edlen Sylter Tropfen allerdings noch etwas entfernt. Ja, auch auf der schönsten Nordsee-Insel wird Wein angebaut – und nicht nur Biertrinker werden sich jetzt verdutzt fragen: Ein Weinberg ohne Berg – klappt das überhaupt?

Die Gosch Story – Jeder ist prominent

Gosch Sylt

Es fängt alles damit an, dass Jürgen Gosch keinen Schnaps verkaufen darf. Genauer betrachtet, erinnert es ein wenig an die legendenhafte Entstehung des Pharisäers, einem alkoholhaltigen Kaffee, der dem örtlichen Pfarrer untergejubelt wurde.

Ein ganz besonderes Event: Das White Dinner am Kampener Strand

Es waren mehr als 1000 Teilnehmer. 600 hatten ein Eintrittsbändchen – und weitaus mehr haben auf der Lauer gelegen, konnten es kaum erwarten konnten sich nach Freischaltung des Online-Anmeldeformular einen Platz zu reservieren, um am Dienstag 19. Juli dabei zu sein, wenn an einem der schönsten Plätze Deutschlands am grandiosen Strand unterhalb der Sturmhaube das außergewöhnlich stilvolle Picknick-Dinner „ganz in weiß“ stattfindet.